{"id":22789,"date":"2025-07-12T09:53:25","date_gmt":"2025-07-12T07:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weingut-steininger.at\/?p=22789"},"modified":"2025-07-12T09:53:27","modified_gmt":"2025-07-12T07:53:27","slug":"zwischen-sonne-und-sorgfalt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weingut-steininger.at\/en\/zwischen-sonne-und-sorgfalt\/","title":{"rendered":"Zwischen Sonne und Sorgfalt!"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"22789\" class=\"elementor elementor-22789\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cc04d7 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3cc04d7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-046a1bb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"046a1bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Juli im Weingarten!<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b7a728 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6b7a728\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45f273e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"45f273e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite \u2013 und unsere Trauben danken es uns. Die Entwicklung in den letzten Wochen war sehr positiv: Die Beeren wachsen gleichm\u00e4\u00dfig, das Laub ist gesund, und die Rebst\u00f6cke stehen kraftvoll da.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7941af0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7941af0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b7632b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9b7632b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jetzt beginnt ein besonders wichtiger Arbeitsschritt im Weingarten: das Ausd\u00fcnnen der Trauben. Dabei entfernen wir gezielt einen Teil der Trauben von den Reben. Es mag widerspr\u00fcchlich wirken, auf einen Teil der Ernte zu verzichten \u2013 doch genau das ist entscheidend f\u00fcr die Qualit\u00e4t der verbleibenden Trauben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12e5d5e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"12e5d5e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a82a5c4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a82a5c4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-125ecad elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"125ecad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.weingut-steininger.at\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Trauben-2.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-22794\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b34ea21 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b34ea21\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12ced92 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"12ced92\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.weingut-steininger.at\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Pantagon.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-22790\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bb488c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3bb488c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-766ceed elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"766ceed\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Weniger ist mehr: Die Rebe kann ihre Energie nun auf weniger Trauben verteilen. Das bedeutet: konzentriertere Aromen, bessere Reife und letztlich mehr Charakter im Wein. Die Durchl\u00fcftung verbessert sich, was Pilzkrankheiten vorbeugt, und auch die Sonneneinstrahlung erreicht die Trauben gleichm\u00e4\u00dfiger.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57fa599 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"57fa599\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf3f090 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cf3f090\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Diese sorgf\u00e4ltige Handarbeit macht einen gro\u00dfen Unterschied \u2013 Jahr f\u00fcr Jahr. Wir freuen uns schon jetzt auf das, was in ein paar Wochen in der Lese in die Kiste kommt.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juli im Weingarten! Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite \u2013 und unsere Trauben danken es uns. 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