Niederwaldkirchen: GH Pesenbachhof | Au\u00dfergew\u00f6hnlich prickelnd ging es bei einer Sektverkostung im Pesenbachhof zu. Pesenbachhof-Chefin Eva Molnar hatte mit Karl Steininger einen Winzer in ihr Restaurant in Niederwaldkirchen geholt, der nicht nur f\u00fcr seine Weine, sondern vor allem f\u00fcr seine sorten- und jahrgangsreine Sektproduktion ber\u00fchmt ist. Das oberste Gebot dabei sei die Verwendung von feinsten Grundweinen und eine behutsame zweite G\u00e4rung, sodass m\u00f6glichst viel Wein- und Sortencharakter im Sekt erhalten bleibt, erkl\u00e4rte der Winzer aus Langenlois im Kamptal w\u00e4hrend der elfg\u00e4ngigen Verkostung. Zum prickelnden Trinkerlebnis gab es eine herbstliche Jause mit dem einzigartigen Veltliner-Brot, das Pesenbachhof-Chef Helmut Daurer \u00fcbrigens selbst backt (\u201eMan nimmt einfach Wein statt Wasser\u201c) und sich G\u00e4ste wie Weinh\u00e4ndler Hannes Wakolbinger, Autoh\u00e4ndler Franz Leibetseder mit Gattin Maria und Bgm. Erich Sachsenhofer schmecken lie\u00dfen.<\/p>\n
weitere Bilder von diesem Abend finden Sie unter:<\/p>\n
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