Roséwein-Philosophie
Unsere Roséwein Philosophie ist es nur vollreife Trauben zu verwenden um mehr Charakter zu erhalten. Die Trauben werden leicht gequetscht, auf der Maische liegen diese ca. 12 Stunden und werden dann sanft gepresst.

Weinbeschreibung
Schüchterne Nase, etwas Stachelbeeren, Agrumen; blüht im Glas auf, Grapefruits, Zitronenäpfel, kecke Säure; mittelgewichtig, öffnet erst seine Fruchtfenster.

Speisenbegleitung
Kalte Vorspeisen, wie zum Beispiel geräucherte Forelle oder Lachs, gebratener Fisch mit Reis oder Kartoffel, Fisch Antipasti, gegrillter Käsespieß, gebackene Frühlingsrollen und vieles mehr.

Datenblatt

Nährwertangabe