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Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese 2017
€ 32,00 inkl. MWSt.
Trockenbeerenauslese zählt zu den konzentriertesten und rarsten edelsüßen Weinen. Eingeschrumpfte, von Edelfäule geprägte Beeren werden von Hand selektiv gelesen und schonend verarbeitet – daraus entsteht ein hochkonzentrierter Wein mit dichter Frucht, intensiver Süße und lebendiger Frische.
Weinbeschreibung
Bernsteinfarben mit reifem Schimmer, in der Nase einladende Aromen von Marillenkonfit, Dörrfrüchten und feinen Honignoten. Am Gaumen dicht und konzentriert mit kompakter Struktur und schönem Spiel aus Süße und Säure. Gelbe Tropenfrucht im Nachhall, vielschichtig und lang anhaltend.
Speisenbegleitung
Sehr stimmig zu Desserts mit Marille oder exotischer Frucht sowie zu feiner Patisserie. Auch ein ausdrucksstarker Partner zu gereiftem Blauschimmelkäse oder als Solist für besondere Genussmomente.
Zusätzliche Informationen
| Alkohol | |
|---|---|
| Gebinde | |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Restzucker | |
| Säure | |
| Jahrgang | 2018 |
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