aus dem Tagebuch

Austrieb 2020

Die Reben bluten und die Knospen schwellen an, die Vegetation des heurigen Weingartenjahres hat also begonnen. Heute Nacht hatten wir -2°C, das war an der unteren Grenze für uns wir…

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Schneiden und Binden

Auch in der kalten Jahreszeit hat der Winzer viel zu tun im Weingarten. Im Moment sind wir in unseren Weingärten mit Schneiden und Binden beschäftigt. Die kalte Witterung ist für…

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Lese 2019

Mitte September starteten wir heuer mit der Lese – und der Jahrgang 2019 ist vielversprechend! Ihr dürft euch auf den neuen Jahrgang bereits jetzt schon freuen! Hier haben wir (w)einige…

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Jäten

Wir haben zurzeit einer der wichtigsten Arbeiten im Weingartenjahr. Diese Arbeit nennt sich “Jäten”, das bedeutet wir entnehmen dem Stock überflüssige Triebe, Doppeltriebe oder Kümmertriebe. Diese Arbeit ist sehr wichtig,…

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Lese am Seeberg

Vorigen Freitag, am 28. September, wurde der Riesling von unserer Riede Seeberg gelesen. Diese Erste Lage ist nach Süd und Südwest ausgerichtet und befindet sich auf etwa 300 m Seehöhe.…

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Lesebeginn 2018

Die Lese hat bereits begonnen. Die ersten Trauben sind schon in unser Weingut gelangt und können nun Schritt für Schritt verarbeitet werden. Wenn das Wetter weiterhin so hervorragend bleibt, kann…

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Rasches Wachstum der Reben

Da in den letzten Wochen die Tagestemperaturen sehr hoch waren, ist der Wachstum der Reben heuer besonders rasch und stark. Wir rechnen daher mit einem frühen Erntebeginn. Die Blüte ist…

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Fertigstellung des Rebschnittes

Mit dem Rebschnitt werden wir bis auf die Junganlagen vor Ostern fertig. Die nächsten Arbeitsschritte werden die Kontrolle und die Reparaturarbeiten des Drahtrahmens sein. Erst dann können die Fruchtrouten gebogen…

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Rebschnitt

Die vergangene Ernte war ein Erfolg! Traumhafte Trauben, perfekte Menge und ein Bilderbuch-Wetter. Es wird ruhiger in unserem Weingut, aber dennoch gibt es einiges zu tun! Denn in den zwei…

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Der Rebschnitt

Von Dezember bis März ist unsere Aufgabe im Weingarten, der Rebschnitt und Anbinden der Rebstöcke. Der Rebschnitt ist einer der wichtigsten und zeitaufwendigsten Arbeiten im Weinbau. Er ist auch der…

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Klatsch & Tratsch

Veranstaltungen

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